安徽芜湖市湾沚区创建“一十百”文明餐桌新工程

中国质量新闻网讯 暑期正值升学宴、谢师宴、同学宴等集体聚餐高峰。为进一步防范和减少食源性疾病交叉感染传播，引导群众养成健康、文明、节约的用餐方式，安徽省芜湖市湾沚区市场监管局在区文明办的指导引领下，联合区商务区、区卫健委和区融媒体中心，共同创建“一十百”文明餐桌新工程。

点亮一个品牌，搭建一个平台，让文明新风来之有路、呼之有名。积极亮出“公筷公勺·筷筷有爱”志愿服务品牌，并通过微信、微博、抖音等互联网平台，以及进社区、进学校、进单位等“五进”活动，进一步点亮志愿服务品牌。区市场监管局还积极搭建“文明餐桌·公筷公勺”活动评比平台，通过公平、客观、严谨的评比流程，评选出区文明餐桌示范单位，并给予现金奖励和荣誉称号，从而形成“先进带后进，比学赶超共奋进”的良好氛围，进而让文明新风来之有路，呼之有名。

把牢十大主题，聚焦十大场景，让文明新风言之有物、说之有理。精准聚焦当前升学宴、谢师宴、同学宴等十种场景宴请较多的情况，采取针对性的宣传教育措施，对餐饮单位负责人、厨师长和大堂经理，以及宴会召集人和赴宴人开展有策略、有重点地宣传，让其注重厉行节约、公筷公勺、拒食江鲜、文明用餐等文明餐桌十大主题，自觉践行并广泛宣传，带动身边其他人，形成文明新风聚集效应，让文明新风言之有物，说之有理。

扎根百家基地，聚集百位同志，让文明新风刮之有劲、吹之有恒。通过文明餐桌“五进”活动和“文明餐桌·公筷公勺”评比活动，以及日常宣传教育检查活动，现已广泛建立湾沚区开元大酒店、南湖大酒店、土耕记等百余家文明餐桌宣传教育基地，并聚集党员、干部、餐馆服务员等百余位文明餐桌宣传同志，通过多方共同努力，现已在机关单位、学校、医院、餐馆等场所形成了文明餐桌宣传教育“链式反应”，极大提升了宣传教育效果，让文明新风刮之有劲、吹之有恒。（安徽省芜湖市湾沚区市场监管局 张仁文）