中国质量新闻网讯 根据上级安排及当前形势，近日，安徽省砀山县官庄市场监管所组织所辖区域的餐饮经营户进行了食品安全和消防安全知识培训。
官庄市场监管所负责人从最近发生的食品安全和餐饮饭店消防安全事件入手，讲解了两大安全的重要意义，并解读了《中华人民共和国食品安全法》及《实施条例》，《餐饮服务食品安全操作规范》及《企业落实食品安全主体责任监督管理规范》和关于液化气安全使用的有关规定，对餐饮从业人员提出了要求，最后对经营户进行了两大安全知识测试。
通过此次培训，增强了食品经营户的两大安全意识，使他们知晓了如何经营，下一步应该如何整改，经营户普遍表示受益匪浅，回去后立行立改。（刘志强）
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