中国质量新闻网讯 日前，湖北省汉川市市场监管局召开食品安全会议，开展秋季学校食堂专项检查行动，全力守护学生们“开学第一餐”。
执法人员重点检查学校食堂加工场所环境是否卫生、食品原料贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范以及食品原料进货台账是否记录完整等。要求学校坚决落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制，主动落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。
下一步，该局将继续加强对学校、幼儿园等餐饮服务单位的食品安全监管力度，守护学生们在学校的食品安全。（湖北省汉川市市场监管局 谢志广）
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