重庆市武隆区市场监管局多举措开展重点领域餐饮食品安全专项工作

中国质量新闻网讯（宋明 谢旺江）近期，重庆市武隆区市场监管局多举措开展重点领域餐饮食品安全专项工作，进一步加强学校（含幼儿园）、医院及养老机构食堂等重点领域餐饮食品安全监管。

一是高度重视，积极部署。7月18日，武隆区食药安办牵头，组织8个行业主管部门的分管负责人及相关科室负责人，以及26个乡镇（街道）食品安全分管负责人参加了全市重点领域餐饮食品安全专项检查动员部署会议。

二是明确重点，建立“三张台账”。武隆区食药安办印发通知，对辖区内的学校食堂（含校外培训机构/研学机构食堂）、养老机构食堂、医院食堂、建筑工地食堂、旅游接待单位、大中型餐饮服务单位、生意火爆餐饮服务单位等重点领域按照专项检查方案要求全覆盖开展排查检查，并建立餐饮主体台账、企业自查清单台账及问题整改台账。

三是积极运用智慧监管。充分利用“重庆阳光食品”和“食安智慧监管”两大餐饮监管信息平台。目前，武隆区已有2097家餐饮单位入驻“重庆阳光食品”APP，入驻率86.97%。全区实施“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位1067家次，其中学校、养老机构和医院食堂100%实现“互联网+明厨亮灶+AI识别”。

四是联合推进专项工作。自专项工作开展以来，区市场监管局联合区卫健委、区教委、区商务委等对全区医院食堂、学校食堂、大型社会餐饮等进行联合检查。全区共检查餐饮服务单位465家次，出动执法人员1069人次，发现问题10家次，当场整改5家次，限期整改4家次，下达责令改正通知书1家次。