福州市晋安区市场监管局：严查“两节”市场 守护舌尖安全

中国质量新闻网讯 中秋、国庆“双节”来临之际，为保障节假日期间食品安全，规范月饼等节令食品市场秩序，保护消费者合法权益。近日，福建省福州市晋安区市场监督管理局开展“双节”前食品安全专项检查。

9月以来，累计出动执法人员132人次，检查各类食品生产经营单位220多家次，发现并整改问题20多个，立案查处违法违规行为19起。

在商场超市、节庆食品月饼售卖店、酒类市场、农贸市场，执法人员针对月饼糕点、时令果蔬、米面油、肉蛋奶、酒水、冷链冷冻食品等“两节”期间消费者关注度较高的食品品种，围绕进货查验、索证索票、标识标签等制度落实，以及月饼产品外包装、贮存条件是否符合相应要求等重点内容强化监督检查。同时，加强月饼生产监督检查，严禁月饼等糕点生产企业使用过期、变质原辅料，强化源头风险管控。

在集体用餐配送单位、餐馆酒楼、学校食堂、旅游景区、商业区、车站等重点区域的餐饮服务单位，执法人员重点检查原料采购、加工制作、食品留样、餐饮具洗消、从业人员健康管理等关键环节，督促经营者推行小份菜、半份菜，自觉抵制餐饮浪费。针对网络食品经营重点业态，规范食品加工操作流程，严防不合格食品流向餐桌，防范食品安全事故发生。

开展节令食品专项监督抽检，对月饼、糕点等节日热销食品专项监督抽检。9月以来，该局累计开展监督抽检45批次，其中，生产环节4批次，餐饮环节抽检8批次，对抽检不合格的食品将及时依法处置。

最后，福州市晋安区市场监督管理局提醒广大消费者购物或外出就餐注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证。当自身权益受到侵害时，及时拨打12315投诉举报，依法维护自身的合法权益。

在月饼选购时：选择正规的购买渠道。线下购买时，应选择证照齐全的且有一定信誉的生产厂家和正规、大型的超市、商场购买月饼；网购产品时，应尽量找具有正规运营资质的网购平台或官方网站购买，并在交易过程中查看商家相关证照、产品宣传和服务承诺；购买时关注月饼包装标识。购买预包装月饼时，注意查看外包装是否完整、清洁，是否在包装的显著位置标示配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证号、生产厂名厂址及联系方式等信息。购买散装月饼时，注意查看月饼色泽、形状、气味，查看有无霉变现象，盛装容器是否清洁等。购买现场制售的月饼时，注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质，制售人员是否采取相关卫生防范措施，如佩戴口罩等；注意识别虚假广告宣传。谨慎辨别“打折、促销、满减”月饼和“保健、无糖”月饼等促销概念。

在节日聚餐时：家庭就餐。采购新鲜食材，不食用有关部门明令禁止、来源不明的食物（如河豚鱼、野生蘑菇等），以免发生食物中毒。食品应当烧熟煮透，加工和盛放时，注意避免生熟交叉污染。不暴饮暴食、过量饮酒，注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。外出就餐。选择证照齐全、经营规范、干净卫生的餐饮服务单位，并在就餐后索要正规发票或收据，做好留存。用餐时倡导使用公筷公勺，文明用餐，适量点餐，杜绝浪费。网上订餐。选择网上公示有效证照、餐饮食品安全量化等级高、距离近的餐饮服务单位订餐。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。收到食品后，检查食品包装是否完整，及时食用，勿长时间存放。（张莉 蒋诗晴）