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中国质量新闻网讯 为进一步防范食品安全风险，近日，江苏省如皋市市场监督管理局九华分局对辖区内豆制品小作坊开展集体约谈。
通过召开集体约谈，进一步警示被约谈单位正视食品生产加工活动中存在的安全隐患，增强食品安全意识，保持生产环境卫生，依法依规依照相关标准组织生产经营，建立健全食品安全管理制度，严格原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验，切实做到从源头到成品的全过程管理。同时要求企业认真开展自查，对发现的隐患问题及时采取有效措施进行整改，并按时上交主体责任自查报告。约谈会后，参会小作坊进行食品安全视频培训，督促小作坊严格落实主体责任，严把质量关。
通过此次约谈，进一步压实豆制品小作坊的主体责任，提升豆制品小作坊的食品安全管理水平，为群众“舌尖上的安全”又加筑一道防线。下一步，九华分局将加大日常监管力度，提高检查频次，落实监管责任，规范行业发展。（徐妍）
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