中国质量新闻网讯 日前，合肥市庐阳区副区长康震纪带队督查食品安全“两个责任”工作落实情况。庐阳区市场监管局局长张圣勇和相关街道领导陪同。
康震纪先后到合家福超市、鑫隆粮油公司、新中菜市和合肥市盐业有限公司，仔细查看企业食品安全管理体系建立，详细了解原料采购、食品贮存加工、人员管理等各环节流程，认真听取相关负责人对食品安全“两个责任”工作开展情况的介绍。
康震纪指出，企业要树立食品安全第一责任人意识，严格落实“日管控，周排查，月调度”制度，做到源头严防、过程严管、风险严控，落实企业食品安全主体责任。市场监管部门继续压紧压实属地监管责任，严防严控严管食品安全风险，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制。（刘婷婷）
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