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中国质量新闻网讯 为着力解决农村地区食品销售环节存在的突出问题，安徽省庐江县汤池市场监管所深入开展农村地区食品销售环节突出问题治理工作。
加强监管。针对农村地区食品销售者多、小、散且文化程度不高的现状，围绕进货查验记录、散装食品销售、温度控制要求、“三无”食品识别、“五好”示范店创建5个方面，通过集中培训、上门检查加培训等方式进行指导，督促食品销售者落实主体责任。
加强组织“回头看”。对农村食品经营户组织开展“回头看”检查，发现问题限期整改，督促农村食品销售者依法规范经营。按照“五好”（环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好）示范店建设标准，持续推动农村食品经营店规范化建设，扩大覆盖面，提升农村食品安全保障水平。
加强宣传。向农村经营户发放、张贴《安徽省农村地区食品销售主体责任明白纸》，指导销售者按照明白纸内容，落实好食品安全各项主体责任。截至目前发放、张贴《明白纸》30余份。
下一步，汤池所将进一步向农村地区食品销售者加强食品安全知识的宣传教育，提高经营者的主体责任意识，进而依法依规经营，保障农村地区食品安全。（王玉洁）
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