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中国质量新闻网讯 为进一步强化秋季校园食品安全监管，从源头上把控食材质量，杜绝不合格原材料进入学校食堂，近日，陕西省略阳县市场监管局开展学校食堂食材供应商食品安全专项检查。
检查中，执法人员认真检查了供应商经营资质、人员健康状况，检验报告、进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对检查时发现的问题要求供货商一是要强化主体责任意识，严格落实企业主体责任，定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习，不断增强安全意识，降低食品安全风险。二是要强化风险隐患排查，要经常性地开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患，要着重对蔬菜、粮油、肉及肉制品、奶制品、禽蛋等重点品种进行严格把关，落实索证索票，规范建立进销货台账。
此次专项检查，对9家食材供应商存在的不规范经营行为下达责令整改通知书4份，责令限期整改到位。下一步，该局将持续加强对学校食堂食材供应商的食品安全检查，督促主体责任落实落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。（来源：汉中市场监管）
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