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中国质量新闻网讯 为进一步防控食品安全风险，从源头保障食品添加剂质量安全，督促食品添加剂生产企业落实食品安全主体责任，10月17日，安徽省宣城市市场监管局食品生产科一行赴郎溪县涛城镇对食品添加剂生产企业开展督查指导工作。
严控生产环节。检查组深入食品添加剂生产企业生产车间、检验室等相关场所实地督导，从原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、从业人员管理等重点方面进行全面细致严格的检查。
压实食品安全责任。检查人员通过台账审核、与企业负责人深入交流等方式，详细了解企业食品安全风险防控工作落实情况以及存在的实际问题，就有关问题进行针对性规范指导和要求。重点提出企业要严格落实食品安全主体责任，落实企业负责人、食品安全总监、食品安全员职责，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把食品生产关键环节，及时防范和化解风险隐患，把食品安全主体责任落实到位。
通过此次专项检查，进一步提升了相关生产企业的主体责任意识和自律意识，进一步规范了辖区内食品添加剂生产企业的安全生产行为。下一步，将继续加大食品添加剂整治力度，促进食品生产管理规范水平进一步提升，切实保障人民群众身体健康和食品安全。（魏然）
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