现场制作、团膳外卖、馆内广告……第六届进博会的监管“手势”如何？

中国质量新闻网讯 为进一步提升进博服务保障能力，全力以赴、精益求精做好进博会市场监管服务保障各项工作，日前，上海市市场监管局执法总队组织综合巡检组全体服务保障人员培训。

注重提升业务实操能力

本次培训通过公共集中和业务分组相结合的方式开展，涵盖了涉及广告监管、特殊食品监管、强制性产品认证、反不正当竞争、价格巡检等保障任务的重要业务知识和监管实务。为提高突发情况应对处置能力，本次培训安排了应急演练、模拟现场实景演练等环节，用实战检验应急处置方案。

侧重展前防范指引

本次培训紧扣工作实际，侧重展前的防范指引，重点就现场试吃、冷链食品及团膳外卖保障工作指引、广告巡检指引以及综合巡检工作指引的业务实操进行了充分学习。

对现场制作与派送食品：告知参展商用于试吃的生鲜冷冻畜禽肉和水产品应经煎、炸、烤等加工工艺处理；高风险食品需注意加工制作卫生、时间温度控制等。

对团膳外卖：对接供餐企业，对团膳外卖的供餐时间、供餐方式、菜谱、加工工艺、时间节点等内容开展审查；对接相应区市场局，落实市区职责分工，做好馆外加工制作、配送入馆、馆内加工供应的对接。

对场馆内广告：针对参展商展览的内容和主题，制定禁止性广告用语等内容的小贴士；对参展商提供的广告文案、用语、图片等宣传内容进行书面审核，及时纠正涉嫌违法的广告内容。

在社会面深入推进“百日执法”

为给进博会营造良好的市场环境，自7月24日起，市局执法总队在社会面有序开展“强监管勇担当 保安全建新功”迎进博百日执法行动，加强食品、特种设备、产品质量、广告、价格、不正当竞争、个人信息保护等重点领域执法检查。

食品安全方面，重点开展了食品添加剂、老年保健品和未经许可从事高风险食品制售等执法检查。

特种设备安全方面，开展了重点单位特种设备安全专项执法检查，督促使用单位做好隐患排查和整改。

广告方面，对本市97家网络平台开展信息类网站专项监测，要求平台落实主体责任，严禁以进博会为噱头进行虚假宣传。

个人信息保护方面，联合各区市场监管力量，对全市9个区的62家贷款中介行业开展了两轮“清链”集中执法行动，已立案44件。（供稿：上海市市场监管局）