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本报讯 （张 东）近日，四川省成都市市场监管局组织的“健康食安少年行”社会实践活动走进新津农博魔方和都江堰元气森林工厂，通过田野、工厂里的互动体验方式，让青少年学生了解食品安全的重要性，提升他们对食品安全的认知。
农药残留有什么危害？如何正确降低农药残留？电解质水补水的奥秘是什么？运动后应该如何补水？……
在中国西部首个农博主题研学空间——农博魔方，学生们感受到秋天收获的魅力。在“果蔬识堂”上，学生们知道了各种蔬菜的营养价值，通过农药残留检测了解到农药残留的危害，并学习了通过选购有机果蔬、正确储存和清洗等措施来降低农药残留的方法。
饮料对青少年的吸引力很大，那么，一瓶饮料是如何诞生的？如何分辨饮料里的添加剂、含糖量？都江堰市市场监管局带领参加“健康食安少年行”社会实践活动的学生们走进都江堰元气森林工厂，通过互动实验，带领他们寻找现代化工业的食安秘密。
“学到了很多知识，回去以后要讲给爸爸妈妈和小伙伴听。”一名参与活动的学生说。
“青少年食品安全工作不仅是监管和督查，更是一个深入人心的食安科普过程。”成都市市场监管局相关负责人表示，通过开展各种生动有趣的食安科普活动，让学生们成为食安使者，把食安知识传播到千家万户，助推全民关注“舌尖上的安全”，筑牢食品安全屏障。
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