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中国质量新闻网讯 12月7日上午，河北省曲周县在尚书中学举办2023年食品安全事故(IV级)应急演练活动，进一步加强食品安全事故应急处置工作，提高应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应及处置能力。
本次演练，模拟演练背景为：2023年12月7日早上，曲周县尚书中学学生在学校食堂就餐。10:15左右，15人先后出现了呕吐、头晕、乏力、肌肉震颤等症状，被先后送往医院救治。演练采用现场演练和旁白叙述相结合的方式进行，共设置事件的发生与报告、先期处置与启动响应、响应处置与调查、舆情监测与信息发布、响应终止、后期处置等六个科目。
这次演练，针对突发食品安全事故特点，按照事件发展的不同阶段进行演练，方案科学合理，程序规范，处置到位，符合《曲周县食品安全事故应急预案》要求，对预案进行了全面有效的检验，为处理突发性食品安全事故提供了宝贵经验。
（李朋娥）
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