广西凭祥市豆芽安全专项整治工作成效凸显

中国质量新闻网讯 “小豆芽”关乎“大民生”。近年来，豆芽菜产品质量安全问题凸显，影响到群众的饮食安全。广西凭祥市市场监管部门在豆芽销售环节的抽检中，检出4－氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤，不合格率偏高，存在较大风险隐患。为进一步提高食品质量安全水平，保障豆芽全过程监管安全，凭祥市通过“五项措施”开展豆芽安全专项整治行动，实现了豆芽抽检合格率100%，让人民群众吃上“放心豆芽”。

一是集体约谈，落实责任。针对豆芽菜产品抽检不合格问题，凭祥市市场监管局组织召开辖区内豆芽菜批发经营单位集体约谈会，按照《食品安全法》，对食品生产、批发经营和农产品批发市场的食品安全主体责任进行宣传讲解，要求生产经营者严格落实食品生产经营主体责任，不得使用法律禁止添加的农药和其他非法添加物质，进一步提高了生产经营者的“不能为、不敢为”意识。同时，与经营者深入探讨豆芽菜生产经营存在的困难和解决的方法，研究解决豆芽菜生产经营过程的技术难题。

二是会商联动，强化监督。该市食安办组织农业农村、市场监管、检察院、公安、卫健等部门召开了食品安全风险会商会，通报了近年来流通环节豆芽抽检情况，商讨如何解决抽检不合格风险隐患问题，列出问题清单并限期解决。市检察院召开听证会，会上通报对督促履行豆芽生产活动监督职责公益诉讼一案进行“回头看”情况，并就今后如何更好地保障豆芽安全生产销售进行探讨和交换意见，进一步督促各职能部门履行职责。

三是明确职责，填补空白。由于国家层面尚未厘清豆芽制发属性，豆芽制发过程监管职责分工不清，导致豆芽生产环节存在一定的监管缺失，且豆芽的非法添加问题几乎是在制发过程产生。为了尽快解决多年来存在的突出问题，凭祥市食安办根据《农业部第1490号公告》、GB2763-2021《食品中农药最大残留限量》等法律法规及规范性文件，呈文市政府，明确了豆芽生产环节（制发过程）由农业农村部门负责监管、销售和餐饮环节由市场监管部门监管，做到监管事权清晰、衔接无缝，及时弥补了监管空白。

四是严格执法，重拳整治。市食安办印发了《凭祥市豆芽质量安全专项整治实施方案》，不定期组织农业农村、市场监管、公安、检察院等部门对豆芽生产经营场所开展联合执法检查。农业农村、市场监管部门将全市豆芽生产者、销售者纳入监管名录，开展全市集中整治豆芽生产经营者专项行动，重点对豆芽生产场所环境卫生、是否存在可疑非法添加物品、进货查验、索证索票等进行排查，实行全方位、全过程监管，严防“问题豆芽”进入市场。同时，加强生产、销售环节的抽检，2022年至2023年共抽检62批次，合格率从84%提高到100%。针对豆芽抽检不合格问题，市场监管部门共移交公安机关立案查处6起，严厉打击违法使用有毒有害和国家明令禁止添加的行为，形成有效震慑作用，进一步保障了豆芽质量安全，目前案件正在进一步侦办中。

五是共享共治，营造氛围。通过微信公众号、部门网站等公共传媒渠道，向全市群众发布豆芽消费提示，指导消费者如何识别和安全食用豆芽。对食用豆芽生产经营者发布《致全市豆芽生产经营者告知书》。同时，将豆芽抽检情况在政府官网、农贸市场等进行公示，接受社会监督。畅通投诉举报渠道，对群众提交的问题线索，严格做到及时受理、及时核查、及时处置，切实维护人民群众健康安全，同时提高了政府的公信力。近年来，凭祥市食品安全总体满意度提升到91%，市委、市政府为保障食品安全所做的工作满意度达到92%，切实做到了食品安全党政同责、履职尽责、落实到位。

下一步，凭祥市将继续保持高压态势，加大豆芽质量安全监管力度，坚持常态化监督抽检，坚决打击非法添加行为。同时，继续强化宣传，提升公众自我防范意识，营造“食安大家安”的社会共治氛围。（黄俏晨）