中国质量新闻网讯 为更好引导“三小”行业规范化生产经营,合肥市庐阳区三孝口市场监管所深入辖区开展巡查,进一步加强食品安全日常监管。
执法人员重点从以下几个方面开展检查:一是检查经营单位主体资质,经营者证照是否齐全,从业人员健康管理情况是否及时更新;二是查看食品原料采购、索证索票及进货查验等制度落实情况;三是检查后厨及用餐环境、食品加工流程等是否卫生规范,督促存在问题的经营户在规定时限内按要求整改到位,并同时向各商户宣传“厉行节约、反对浪费”的理念。
三孝口所将持续向“三小”行业从业者宣传食品安全法律法规,提高经营者食品安全意识,落实食品安全主体责任,守护群众舌尖安全。(昂晶晶)