12月10日,市场监管总局食品抽检司指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位,举办反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛。
大赛举办四年来,累计上千万大学生参与。自2022年起连续两年作为全国食品安全宣传周重点活动,赛事规模不断壮大,持续发挥“互联网+”传播范围广、速度快的优势,线上和线下相结合,2023年度分站赛阶段,有30个省(区、市)和新疆生产建设兵团888所高校,近107万大学生参与活动。总决赛针对餐饮浪费、食品安全热点难点、盲点误区等,全面考察大学生专业知识储备、行为认知。来自全国18个省(区、市)分站赛高校冠军队与北京主会场连线,展开激烈的“云端对决”,专家现场答疑解惑,最终决出全国总冠军队伍浙江大学代表队。
通过竞赛的方式,能引导大学生传承和弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,倡导厉行节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚,树立文明、健康、理性、安全的消费理念,掌握正确的反食品浪费和食品安全与营养健康知识,主动践行“舌尖文明”。