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中国质量新闻网讯 为进一步压实食品安全监管责任，提升监管人员能力水平，更好地提升餐饮服务质量安全，近日，黑龙江省双鸭山市市场监管局岭东分局开展“随机查餐厅”活动。
执法人员重点围绕经营主体的亮照亮证情况、索证索票和进货查验制度、厨房内部环境卫生情况、从业人员健康管理、餐饮具消毒情况以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展监督检查。同时，执法人员督促餐饮单位将制止餐饮浪费纳入从业人员培训内容，积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，引导消费者按需适量点餐，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明时尚新风。本次行动，共检查经营主体10户，排查安全隐患4个，执法人员责令经营主体立即整改。经执法人员“回头看”检查，相关问题均已整改完毕。
下一步，岭东分局将加大检查力度，畅通投诉举报渠道，充分发挥12315效能，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（杨琦）
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