青海省海东市：筑牢网络订餐防线 守护舌尖上的安全

中国质量新闻网讯 为进一步规范网络订餐行为，加强网络餐饮服务食品安全监管，切实保障消费者合法权益，青海省海东市市场监管局于今年9月至11月开展了为期3个月的网络订餐行业专项检查行动。

此次行动一是规范第三方订餐平台经营行为。要求第三方网络订餐平台及时制定（修订）食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自纠和食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识；对许可资质加大审核力度，主动公示许可证、名称、地址、量化信息，对入网餐饮单位经营行为进行抽查和监测，督促入网餐饮单位依法依规经营；要求外卖人员具备有效健康证明，外卖设施设备定期消毒，定期开展食品安全法律、法规，食品安全标准，食品安全知识以及制止餐饮浪费的普及，注意配送过程中的食品安全问题；及时建立（完善）举报投诉制度，并在平台醒目位置公布平台投诉电话和邮箱；二是规范入网餐饮单位经营行为。严格要求入网餐饮单位线下实体店在经营范围、原料采购、进货查验、加工过程控制、设施设备维护、环境卫生、原料存储、从业人员健康证、落实食品安全管理制度等环节做好自查自纠，确保经营过程食品安全；要求实体店经营情况与网上公示必须一致，做到线上线下同标同质；配送外卖餐品时注意添加食安封签，强化外卖食品安全防护。

下一步，海东市市场监管局将持续做好网络订餐行业检查。一是持续加大对网络订餐平台的检查力度。着力推进线上线下一体化监管模式，引导教育经营者自觉主动落实平台餐饮经营商管理和外卖员培训等相关法律规定，守法合规经营。二是持续强化宣传力度。进一步加大宣传力度，普及食品安全相关法律法规和科普知识，畅通投诉举报渠道，借助12315消费者投诉举报热线，鼓励消费者主动对侵犯自身权益的商家投诉举报，维护清朗网络消费空间、清净网络订餐平台，形成风清气正的网络订餐环境。三是开展网红店铺你我同查活动。以食品安全宣传周为契机，聚焦网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红店”，以饮品、小吃、烧烤、早餐为重点品种开展网红店你我同查活动，采取图文形式公开检查过程，号召广大群众共同监督网络餐饮食品安全。四是开展第三方网络订餐平台行政指导会。通过召开网络订餐平台防范食品浪费行政指导会的形式，约谈第三方网络订餐平台，督促平台和入网餐饮单位压紧压实食品安全主体责任，科学建立长效机制，发挥平台优势，引导广大消费者合理点餐、理性消费，提升全面反对浪费、勤俭节约意识，形成社会共治良好氛围。（供稿：青海省市场监管局）