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千年侗寨 梦萦三江
广西地方标准《三江侗族自治县百家宴服务规范》入选优秀地方旅游标准
本报讯 （吴梓旭 赖明华）全国旅游标准化技术委员会经过合规初审、专家评审等程序，遴选推荐出10项优秀地方旅游标准，并于近日公布。其中，由三江县政府、柳州市市场监管局提出，三江县市场监管局、三江县文广旅局等单位共同起草的广西地方标准《三江侗族自治县百家宴服务规范》入选。
百家宴又称为“长桌宴”“合拢饭”，是侗家人年节喜欢举办的一种活动，也是维系村寨之间友谊的有效桥梁，民间流传着“吃百家宴，纳百家福，成百样事，享百年寿”的说法。百家宴在三江已有数百年的历史，是侗族待客的最高礼仪。2008年，三江“侗族百家宴”被列入广西壮族自治区级非物质文化遗产保护项目。2021年，广西地方标准《三江侗族自治县侗族百家宴服务质量规范》修订发布，对百家宴的服务流程、服务质量管理等方面提出规范化的要求，大力提升了侗族百家宴的服务规范，使百家宴之“宴”更具特色与品质，更具文化内涵和民族凝聚力，让游客在传统的宴席里，感受到侗家人的热情和侗族文化的魅力，进一步提升旅游服务水平和质量，打造“千年侗寨·梦萦三江”旅游品牌形象。
柳州市市场监管部门相关负责人表示，将继续聚焦地方特色产业，主动服务高质量发展，构建和完善高质量发展的标准体系，着力打造规模化、标准化、品牌化优势特色产业，实现特色产业提质增效，加快农民增收致富，助力乡村振兴。
《中国质量报》
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