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中国质量新闻网讯 为确保节日期间市场安全稳定，进一步规范肉及肉制品市场销售行为，提高市场销售肉及肉制品质量安全水平，近日，新疆巴楚县市场监管局开展元旦节日禽肉食品安全专项检查。
此次专项检查以“调理肉”“合成肉”作为重点检查内容，以肉品来源、索证索票、检验检疫等情况作为重点检查环节，对火锅店、烧烤店、大中型超市、火锅食材供应单位等场所开展全面检查。一是突出对农贸市场、商超和畜禽产品销售单位的排查。严查是否依法落实索证索票和进货查验记录等食品安全主体责任、是否准确标注计量信息、是否查验并留存《动物产品检疫合格证明》等文件、是否存在以次充好等情况。二是开展餐饮单位排查。以各餐饮单位使用、销售的生鲜、冷冻猪、牛、羊肉等畜禽肉类及其制品为重点品种，严查有无来源证明和检验检疫合格证明的肉及肉制品。同时，执法人员还对食品安全法等法律法规进行了宣传，要求经营者守法经营、诚信经营。
截至目前，共计出动执法人员12人次，检查农贸市场1家、商超2家、畜禽产品销售者22家、餐饮服务者4家，暂未发现无来源证明和检验检疫合格证明的肉及肉制品。
下一步，巴楚县市场监督管理局将持续加强市场监管，加大市场巡查力度，密切关注群众反映的民生问题，加强对重点区域、重点环节、重点商品的监管，依法查处各类违法行为，维护市场秩序稳定。（通讯员 古丽混且姆）
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