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中国质量新闻网讯 日前，中国（武夷山）竹业博览会及武夷山市“两会”圆满落下帷幕。期间，福建南平武夷山市市场监管局认真贯彻落实市委、市政府及南平市市场监管局关于食品安全工作要求，高度重视，主动作为，突出重点，严格监管，未发生食品安全事件，圆满完成两场会议期间食品安全保障任务。
强化部署安排。根据“统筹安排、分级管理、突出重点”的原则，提前谋划，制定了食品安全保障工作，构建南平市市场监管局统一指导、武夷山市市场监管局协调落实的责任网格，成立了以武夷山市市场监管局局长为组长的工作领导小组，组建了业务扎实的保障队伍和细化的工作方案。
强化监督检查。由南平市市场监管局带队，武夷山市市场监管局分组，对竹博会会展中心供餐单位、竹博会及“两会”来宾入驻酒店等进行监督检查，要求落实索证索票、规范加工、餐饮具清洗消毒等食品安全主体责任，现场签订食品安全承诺书及监督意见书14份。
强化驻点巡查。对大红袍山庄、泓林、印象戴斯、会展中心及温德姆、千禧、聚珍等重点接待单位进行驻点保障，现场制作“监厨”日志。不定期对会展中心美食节进行实地巡查，指导参加美食节餐饮企业做好明码标价、诚信经营及食品安全各项工作，确保广大群众用餐安全。（蒋诗晴）
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