太原市市场监督管理局组织召开重大会议（活动）安全保障工作部署会

1月5日，太原市市场监督管理局结合近期省市安全工作安排，就进一步做好重大会议（活动）安全保障工作进行专题部署。二级调研员李红旺出席并讲话。各城区市场监管局食品、特种设备股室负责人、驻点监督执法人员、部分接待酒店负责人及市局相关科室负责人参加了会议。

会议传达了省局、市政府关于近期各项会议（重大活动）保障以及春节期间安全生产工作要求，从食品安全、特种设备安全两方面就做好全市重大会议（活动）安全保障工作进行安排部署。

会议要求，各餐饮单位进一步提高安全意识，严格落实食品安全各项工作规定，做到“八必须三禁止”：必须落实主体责任，做到食品安全有组织领导机制；必须开展隐患排查，做到有自查报告、有每日晨检；必须制定相关专项应急预案，做到突发事件有应对；必须对操作场所、库房进行一次全面清理，做到卫生条件合格达标；必须组织开展安全培训，做到食品操作人员严格落实安全操作规范；必须提前制定菜单，做到科学合理采购新鲜的原料；必须落实制止餐饮浪费各项规定措施，做到科学就餐、勤俭消费；必须做好菜品保熟保温，做到少量多次科学上餐。要禁止经营野生动物及制品；禁止经营长江鱼类；禁止违规采购熟食。

会议要求，各餐饮单位进一步提高安全意识，严格落实特种设备安全各项工作规定，要落实安全主体责任，建立健全安全档案，明确特种设备使用单位岗位职责；要建立安全保障方案和安全应急预案，确保电梯维保单位24小时保障；要及时处置突发事件，对发现、发生的突发事件要第一时间上报处置；要做好保障会议期间的应急值守工作，确保各项工作任务到人、责任到人。

会议强调，市县市场监管部门要高度重视安全保障工作，进一步提高思想认识，严格落实属地责任，切实履职尽责；要强化监督检查，做好周边排查，坚决消除安全隐患；要做好风险研判，细化工作任务，及时关注消费舆情，及时处置突发事件；要做到信息畅通，及时报送工作进展，对重大突发事件第一时间上报，确保守牢安全底线，圆满完成各项安全保障任务。