山东省临沭县坚持目标导向切实守牢食品药品安全底线

中国质量新闻网讯 山东省临沭县坚持目标导向切实守牢食品药品安全底线。

加强队伍建设。全县10个镇街、开发区设10个市场监管所，监管队伍人员配备到位，实际到岗率100%。全县配备专职农产品质量安全监管人员，定期对辖区内农业生产主体开展巡查、指导等业务。成立临沭县食品药品与环境犯罪侦查大队，成立突发公共卫生事件应急处置领导小组，组建食品安全事故流行病学调查队。依托网格化服务管理系统开展食品安全监管工作，全县配备608名网格员，实现行政村全覆盖，定期开展培训、考核。

配齐设备设施。为镇街市场监管所配齐所有装备设备，极大地提升了基层执法的信息化水平和工作水平。镇街农产品质量安全监管机构顺利完成标准化建设年度建设任务，100%乡镇监管机构在保障“五有”条件建设基础上，全面达到“六落地”。目前，已有4个镇街被评为省级农产品质量安全监管示范乡镇。

严格全程监管。加强食品生产环节监管。相继开展了桶装饮用水专项整治活动，开展不合格企业“回头看”专项活动，食品添加剂“两超”专项整治活动，肉制品提升活动，7家食品生产企业通过HACCP体系、ISO22000质量体系认证。督促食品生产企业建立并落实食品安全责任制等管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，符合条件的食品生产经营单位配备食品安全总监和食品安全员，定期对食品安全总监和食品安全员进行抽查考核。加强食品经营环节监管。积极开展“快检进集市”活动，快检160批次，合格率100%。加强餐饮服务环节监管，开展餐饮质量安全提升行动，持续推进餐饮服务风险分级管理，实现量化分级管理评定率100%。全县学校食堂全面实行校长负责制、陪餐制，全部实现“互联网+明厨亮灶”，全部达到清洁厨房要求。目前，全县学校大宗食品统一采购覆盖率实现100%。

加强专项整治。县食安办牵头开展“守护舌尖安全”、开展了“守好一排底线”食品药品安全工作专项治理、“守底线、查隐患、保安全”专项整治、“农村地区食品安全”专项整治等食品药品安全综合整治，县公安局、县市场监管局、县农业局、县自然资源局、县畜牧中心、县卫健局等单位根据自身职责，开展专项治理工作，有效提升了全县食品生产经营环境，严厉打击了食品犯罪。共办理食品类案件172起。（李彬）