云南省禄丰市市场监管局联合开展春节前食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 春节将至，为切实做好食品安全监管工作，防范食品安全风险，连日来，云南省禄丰市市场监管局联合禄丰市公安局环食药侦大队，在全市范围内开展节前食品安全专项检查，及时消除各类食品安全隐患，切实为全市人民营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境。

检查聚焦重点品种。以商场超市、便利店、食杂店、农贸市场等为重点对象，以蔬菜、乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、调味品为重点品种，深入开展专项整治，督促食品经营者严格落实进货查验制度，查看动物检疫合格证明和肉制品检验合格证明，杜绝销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明食品，护航春节前“菜篮子”安全。

聚焦重点供餐单位，加强餐饮食品安全监管。针对大中型餐饮企业、农村聚餐等餐饮服务行业重点领域，开展全市餐饮服务单位后厨大排查，重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况进行细致检查。同时，督促承办“年夜饭”的餐饮服务单位提高食品安全意识，严格履行食品安全主体责任，把好“年夜饭”食品安全关。

聚焦责任落实，树牢食品安全意识。紧密结合禄丰市创建国家食品安全示范城市和国家卫生县、“两个责任”工作要求，开展食品经营单位安全检查，对发现的风险隐患，指导督促食品经营单位及时落实整改，并组织开展回头看，全面消除食品安全风险隐患，严格落实食品安全监管责任，要求食品经营单位树牢食品安全意识，压紧压实食品安全主体责任。截至目前，共出动执法人员45人次，检查食品经营户52户次，在米线加工小作坊查获超过保质期的红米6.5袋。

此次联合检查有效促进了食品安全联合执法机制的顺畅运行，下一步，该局还将协调全市各相关部门力量，加强协作，深入开展食品安全风险隐患排查和联合执法，不断规范节日前食品市场生产经营秩序，督促生产经营单位落实主体责任，为消费者把好节前食品安全关。（云南省禄丰市市场监管局 李明能 通讯员 张文清）