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中国质量新闻网讯 为进一步健全食品安全事故应急处置机制，提高全区应对突发食品安全事故的组织领导、协调配合、高效处置能力，近日，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区食安办联合区市场监管局、区教育局、区卫健局、区公安分局、区委宣传部、区街道办、区疾控中心、区医院、区幼儿园等部门开展了食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演。
此次演练类型为幼儿园群体性食物中毒应急处置，演练设想场景为：梅里斯区幼儿园发生疑似食物中毒事件，部分学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等症状(无死亡病例)，经调查最后确认为食用了受沙门氏菌污染的卤牛肉后引起的一起中毒事件，定性为食品安全事件。事件发生后，相关部门按程序逐级报告，迅速启动一般食品安全事故IV级应急响应，于第一时间妥善开展应急处置，有效地控制了事态扩大和危害蔓延。
通过这次演练，各部门进一步熟悉了食品安全事故应急处置流程，积累了处理突发食品安全事件的经验，以演练促实战，构建统一领导、权责一致、响应及时的食品安全事故应急处置体系，切实达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、宣传教育、完善准备的目的，提升了有效防范和妥善应对突发事件的能力，不断推进梅里斯区食品安全形势持续向好。（郑雨欣）
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