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中国质量新闻网讯 为进一步规范学校食堂食品安全操作，充分利用假期进行升级改造，有效保障辖区学校师生饮食、健康安全，近日，海口市市场监督管理局美兰分局成立节前食品安全督导组，由局党组书记、局长邢孔亮带队，副局长袁崇滔带领食品科、属地监管所工作人员，对景山学校食堂开展节前食品安全专项检查工作。
在检查过程中，邢孔亮详细询问了学校食堂落实“两个责任”落实情况和人员制度管理情况，仔细查看了食堂后厨、仓库等地的设施设备运转情况，叮嘱学校和食堂一定要高标准、严要求做好食品安全工作，全面提高管理水平。
邢孔亮现场指出学校存在纸箱不入库、三防未规范、餐具消毒不到位、备餐间存放杂物、生熟未分开、操作不规范等食品安全隐患点，并提出整改意见。
最后，邢孔亮提出三点要求：一是食品安全重于泰山，学校要建立相应团队，严格落实主体责任；二是学校要加大资金投入，支持食堂食品安全工作，利用硬件带动软件；三是学校要开展硬件改造和流程再造，充分利用假期确保食堂整改规范到位。
检查结束后，校方表示将立即投入整改，按时按质完成整改。（来源：海口市市场监管局）
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