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中国质量新闻网讯 日前，新疆巴楚县市场监督管理局以“早介入、严备案、重排查”为原则，组织开展“年夜饭”专项监督检查，保障人民群众吃上放心的“年夜饭”。
巴楚县市场监督管理局执法人员对承接“年夜饭”的餐饮单位证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明、食品加工场所环境卫生是否整洁、食品加工操作过程是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位、食品原料购进渠道是否合法等情况进行了重点检查。对检查中发现的索证索票不齐全，原料、半成品混放等问题，下发《责令整改通知书》，责令相关责任人立即整改，及时消除安全隐患。
执法人员要求承办“年夜饭”的餐饮单位做好食品安全自查工作，严格落实食品安全主体责任，深入排查各个环节制度落实情况，及时整改存在的问题，切实履行食品安全“第一责任人”职责。
巴楚县市场监督管理局食品科副科长阿地里·艾尼瓦尔说：“我们将继续加强餐饮服务食品安全监管，持续开展对餐饮服务单位执法检查，倡导消费者使用公筷公勺，适量点餐，文明用餐，保障群众度过一个祥和的春节。”
截至目前，巴楚县市场监督管理局共出动检查人员9人次，已检查餐饮单位5家，责令整改2家。排除风险隐患8个，现场责令整改问题3个。（通讯员 阿地里·艾尼瓦尔）
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