新疆若羌县全面开展食品安全包保培训督导工作

中国质量新闻网讯 为推动辖区食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效，进一步织牢织密食品安全“防护网”，新疆若羌县各乡（镇）、村（社区）包保干部对辖区内餐饮企业、超市、学校食堂等进行食品安全督导检查，落实全覆盖、多维度的食品安全包保督导工作。

（一）开展包保干部督导能力提升培训会

若羌县6个乡（镇）21个村（社区）分别组织200余名包保干部进行了食品安全“两个责任”督导能力提升培训，对“食安督”系统每一项任务以及包保干部应知应会知识进行详细解读，强调包保干部要扎实开展任务清单督导落实，对辖区食品生产经营单位，要以实际生产经营情况为准，在原有包保台账基础上，认真梳理包保干部与包保单位对应关系，确保包保干部对被包主体清晰熟悉，被包保主体对包保干部知晓、理解。

（二）开展食品安全现场督导检查

各乡（镇）、村（社区）包保干部在督导现场对照《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》的“明查工作要点及打分表”内容，着重检查辖区经营主体的证照情况、从业人员健康证办理情况、各项安全措施落实情况等，每到一处，包保干部都详细了解主体的食品贮存、环境卫生情况，查看餐饮从业人员是否持有有效健康证明，认真检查食品经营者有无进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等。并要求各经营主体要增强责任意识，诚信合法经营、安全经营，牢固树立食品安全意识，严禁出售过期、质检不合格食品，从源头上预防食品安全事故的发生，将食品安全隐患消除在萌芽状态。针对检查中发现的问题，提出了整改意见和建议，并指出后期要做好“回头看”检查，确保隐患清零。

食品安全包保督导工作的开展，切实打通了责任落实的“最后一公里”，促进了食品安全包保责任制落细落实，进一步提高了个体工商户食品安全的责任意识。下一步，若羌县各乡（镇）、村（社区）将持续抓好食品安全督导整改工作，持续提升食品安全综合治理水平，力争取得新成效。（新疆若羌县市场监管局 赵雨寒）