黑龙江省大庆市市场监管局以“五项举措”抓实春节期间食品生产源头管控

中国质量新闻网讯 春节将至，黑龙江省大庆市市场监督管理局切实增强做好安全稳定工作的责任感、紧迫感和使命感，持续强化底线思维和风险意识，扎实推进食品生产源头管控工作落实落靠。

围绕宣传引导抓提示。针对春节期间食品消费特点，及时提示白酒、饮料、肉制品、食用植物油、粮食加工品、冷冻饮品等食品生产企业，自觉遵守《食品安全法》《食品安全法实施条例》《黑龙江省食品安全条例》等法律法规，结合自身实际制定完善食品安全风险管控清单，严格落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、人员管理、自查整改、生产记录等食品安全管理制度，持续保持食品生产许可条件，按照标准要求依法依规生产优质放心食品。

压实主体责任抓约谈。指导约谈2023年监督抽检不合格或风险监测发现问题食品生产企业9家，深入分析抽检结果及不合格原因，对如何提高生产企业食品安全提出针对性整改建议，要求食品生产企业牢固树立食品安全第一责任人的意识，针对存在的问题和隐患，认真整改落实，自觉规范食品生产行为，用“良心”做食品，做“良心食品”。

紧盯食品安全抓抽检。聚焦白酒、肉制品、食用植物油、粮食加工品、冷冻饮品、糕点等重点食品，充分发挥监督抽检监管手段，促进企业落实食品安全主体责任，严格管控生产环节食品安全。目前，市局累计监督抽检17家食品生产企业24批次食品样品，正在推进检验工作。

加强属地监管抓排查。围绕食品小作坊，强化系统联动，落实属地责任，树牢一盘棋思想，发扬钉钉子精神，挨家挨户逐一排查风险隐患，建立问题台账，促进问题整改，实行闭环管理。近期，县区局已经全覆盖监督检查本辖区在产食品小作坊，累计整改洗手设施不能正常使用、食品添加剂管理不规范等食品安全问题165个。

突出问题整改抓督导。印发食品小作坊百日攻坚行动工作方案，市局专门成立两个督导检查组，根据食品小作坊监管现状，研究制定推进计划，集中利用14周时间，对全市在产食品小作坊实施全覆盖督导检查。近期，已经完成高新区、萨尔图区、让胡路区、龙凤区、大同区、红岗区、肇州县、杜蒙县食品小作坊督导检查工作，累计检查食品小作坊361家次，整改人流物流存在交叉污染、生产记录不规范等食品安全问题117个，发现食品安全案件线索5件。（黑龙江省大庆市市场监管局 周光军 王健）