青海省海西州强化节日期间食品安全监管

中国质量新闻网讯 为做好节日期间食品安全工作，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，全力保障群众饮食安全，青海省海西州市场监管局多措并举强化节日食品安全检查和食品安全“两个责任”落实。

为保证食品安全“两个责任”工作目标按时高质高效完成，食品安全保障水平逐步提升，州食药安办召开会议，总结2023年食品安全两个责任工作，对2024年工作进行安排部署，要求各地加强统筹协调，形成合力，补短板，强弱项，梳理关键环节，进一步提高包保干部和监管部门对“两个责任”工作的重视程度，提高问题发现率及督导整改率，把食品安全责任落实到“最小工作单元”，确保2024年食品安全“两个责任”工作再上新台阶。

州食药安委成员单位组成联合检查组，深入超市、农贸市场、酒厂、食品加工小作坊、加油站等食品生产经营单位及承办“年夜饭”餐饮单位，围绕农畜产品环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、粮食流通环节、价格监管环节，聚焦节日期间消费量大的肉、蛋、酒类、糖果、饮料、水产品、粮油等重点品种，重点检查企业是否严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全总监、食品安全员履职情况，包保干部督导检查情况，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体责任，共抽查辖区食品生产经营单位15家，发现问题5条要求立即整改。

将“你点我检”与监督抽检相结合，进一步排查食品安全风险隐患，确保群众节日期间食品安全。采取“现场送样+随机抽样”的快检模式，各地共开展11次“你点我检”活动，对农贸市场节日热销的水果、蔬菜、粮油、白酒等40类产品开展快速检验检测，重点检测农药残留、酸价、酒精度等项目，共检测样品247批次，检测结果均合格。同时，聚焦“一老一小”食品、校园食品、农牧区食品、地方民族特色食品开展专项监督抽检，共监督抽检100批次，样品正在检测。在开展食品快检过程中，向群众发放食品安全知识宣传手册，普及食品安全知识，强化群众食品安全意识，让消费者真正成为食品安全的参与者、监督者。

（供稿：青海省市场监管局）