新疆和田地区食安委主要领导调研春节前食品安全和保供稳价工作

中国质量新闻网讯 2月1日，新疆和田地区食安委主要领导调研指导春节前食品安全和保供稳价工作。和田地区食安办副主任、相关科室负责人、和田市市场监管局及监管所等工作人员陪同调研。

调研组一行先后来到和田玉都国际大巴扎年货市场、承办“年夜饭”餐饮店和田迎宾馆、宣德火锅店等地进行实地调研。在和田玉都国际大巴扎年货市场，地区食安委主要领导边走边看，不时与商户、消费者亲切交谈，询问了解商品供应、价格和每天的营业额、收入等情况，在承办“年夜饭”餐饮店查看了食材库房，详细了解“年夜饭”备案、食物存储、加工操作流程、食品留样制度落实、从业人员健康合格证明等情况，要求餐饮服务单位增强食品安全管理意识，保证餐饮经营和年夜饭服务质量。

和田地区食安委主要领导强调，节日期间市场供应和物价稳定关系群众切身利益，要夯实食品安全“两个责任”，做到严防严控，从源头切断隐患，针对人员流动量大、食品消费量大的特点，一是要压紧压实责任，加强食品安全监管，围绕节令食品，紧盯年货市场、商场超市、餐饮单位、农贸市场等重点区域，强化现场检查，严厉查处违法违规行为。二是食品生产经营企业全面落实食品安全主体责任，切实把好节日市场食品安全关，为消费者提供优质的商品和服务。要严格执行进货查验和索证索票，确保食品来源可查、去向可追，确保食品安全有保障，质量信得过，价格合理公道。三是要加大消费维权力度，畅通投诉渠道，及时受理并处置消费者投诉，加强舆情监测，及时回应社会关切。做好节日消费警示提示，帮助消费者正确选购食品，科学饮食消费。（通讯员 艾克拜尔·艾海提）