中国质量新闻网讯 为严防严管严控校园食品安全风险,切实保障在校师生饮食安全,近日,四川省泸州市纳溪区市场监管局启动为期6个月的校园食品安全排查整治行动。
执法人员在排查整治过程中,督促学校严格落实食品安全主体责任和校长负责制,强化校长第一责任人意识,督促学校建立风险管控清单,落实好食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,督促学校配备的食品安全总监和食品安全员认真履行职责。把校园食堂作为排查重点,对学校食堂是否办理食品经营许可证、是否严格执行食品进货查验和索证索票制度、是否按照食品加工制作(操作)规范加工食品、食品是否按照规定留样、食品加工区和食堂就餐环境是否干净卫生、食品处理区布局是否合理、加工设施设备是否能够正常运转、餐饮具清洗消毒是否彻底、人员健康管理等情况进行了检查。针对排查整治中发现的问题能现场整改的责令现场整改,不能现场整改的限期整改。共发现问题4个,已完成整改2个(另2个正在整改中)。
下一步,纳溪区市场监管局将结合新学期开学季联合教育、公安、卫健等部门开展联合执法,做到齐抓共管,全面落实,切实营造良好的校园食品安全环境和社会共治新局面。(钟瑞)