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中国质量新闻网讯 为切实防范河鲀鱼及其制品食品安全风险，保障人民群众饮食健康和生命安全，安徽省巢湖市栏杆市场监管所在辖区内开展河鲀鱼及其制品食品安全专项检查工作。
通过发放《禁止违法销售、加工经营河鲀鱼类告知书》等方式，加强对农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等水产品销售主体的宣传教育，广泛开展合规经营河鲀行为的宣传，严防河鲀鱼食物中毒事件发生，增强经营主体风险防范意识。加强对水产品销售主体日常经营行为的监督检查，禁止食品经营者销售、加工经营养殖河鲀活鱼、未经加工的河鲀整鱼及所有品种的野生河鲀。督促经营主体落实食品安全主体责任，把好索证索票关，严格落实进货查验记录制度。
截至目前，共出动执法人员12人次，发放告知书21份，检查水产品销售主体21户次，暂未发现违法经营行为。下一步，将继续督促水产品销售主体进一步增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，不断提升食品安全水平。（方恺）
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