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中国质量新闻网讯 为切实保障节日期间食品安全，安徽省巢湖市天河市场监管所从严从实开展食品安全专项检查，进一步督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，防范食品安全风险隐患。
做好食品安全宣传引导，严把“责任关”。开展节前落实“两个责任”专项督查，对辖区3家春节期间承办宴席的餐饮单位开展集中约谈培训，督促其自觉加强食品安全管理、严格落实主体责任。利用微信群等方式发布醇基燃料误饮等安全警示，在辖区大型农贸市场、餐饮服务单位张贴《禁止违法销售、加工经营河鲀鱼告知书》8份，全力排除风险隐患。
加强食品生产领域监管，严把“加工关”。加大对春节期间开展生产活动的生产企业和小作坊的监管力度，出动执法人员26人次，对辖区10家糯米粉、肉制品以及糕点、炒货食品生产加工企业进行检查，确保进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等各项制度落实到位。
加强食品流通领域监管，严把“销售关”。以辖区商场超市、农贸市场为重点区域，为米面油等大宗食品、乳制品、保健品、肉及肉制品等为重点品种，坚果、蜜饯、年糖年饼等“年货大礼包”为重点，查看进货查验、索证索票制度是否落实、食品贮存是否符合条件、标签标志是否符合规定，严禁销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品。（汪军）
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