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中国质量新闻网讯 连日来，新疆察布查尔县市场监管局联合多个部门扎实开展春季学校食品安全专项检查，排查风险隐患整改，全力守护春季开学“第一餐”。
新疆察布查尔县市场监督管理局利用学校假期“窗口期”，将关口前移。开学前，全面推动开展学校食堂食品安全问题排查和整改，督促学校对后厨设施设备进行提档升级，提升食品安全保障能力；开学之际，重点围绕校园食堂原料采购、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”措施等关键环节，以及校园周边餐饮单位索证索票、进货查验、食品安全自查等制度落实等开展针对性检查。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，健全“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”食品“五常法”管理制度，不断提升食品安全管理水平。
下一步，该局将持续开展学校食堂食品安全专项检查，加大校园食品安全力度，对全县72家学校食堂完成全覆盖监管，全面加大食品安全宣传力度，有效提升师生的安全意识，切实保障师生开学季饮食安全。（察布查尔县市场监管局 郭玉芳）
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