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中国质量新闻网讯 随着企业节后陆续开工复产，为保障企业员工饮食安全，连日来，山东烟台开发区市场监管局大季家市场监管所对复工复产企业职工食堂食品安全进行专项检查。
据了解，该所结合辖区产业园区企业集中、员工就餐人数多等实际，坚持把员工食堂食品安全纳入到重点监管领域，集中执法力量，保证企业员工舌尖上的安全。检查中，执法人员认真查看了食堂食品经营许可证有效期限、直接接触食品从业人员健康证是否在有效期内；节前储存的食材原料是否在有效期内，对食材采购、索证索票、进货查验、食品储存、食品制作、留样等全过程进行了全面检查和规范指导。同时，要求企业职工食堂负责人压紧压实食品安全主体责任，加强对从业人员的管理和培训，倡导“光盘行动”，制止餐饮浪费现象发生。
目前，出动执法人员29人次，检查开复工企业职工食堂14家，对发现11个问题并现场督促整改。（邹德华 杜书彬）
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