中国质量新闻网讯 为保障广大师生的饮食安全，2月27日，安徽省蒙城县市场监管局王集所执法人员走进校园，对校园食堂食品安全进行全面检查，守护师生“开学第一餐”饮食安全。
此次检查，执法人员针对学校食堂的从业资质、环境卫生、人员培训、原料采购、清洁消毒、留样管理、加工制作等各环节制度落实及实操细节，重点检查是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，销售过期变质、“三无”食品等违法行为。同时，还现场宣传《中华人民共和国食品安全法》中食品安全相关法律知识，强化经营者食品安全意识和自律意识，坚决杜绝不合格食品进入校园。
截至目前，已检查学校食堂5家，发现安全隐患3处，现场整改3处。下一步，该所将继续加大学校食堂的安全检查，保障校园食品安全。（张晓薇）
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