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中国质量新闻网讯 为进一步做好春季学校食品安全监管工作，推动食品安全 “两个责任”落实落细，连日来，云南省禄丰市市场监管局提前谋划、周密部署，积极开展春季校园食品安全专项检查，严防严控校园食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
加强宣传培训，主体责任落实到位。会同禄丰市教体局组织全市中小学校、托幼机构开展食品安全培训，督促落实学校分管食品安全的校领导（园长）担任食品安全管理员，建立“日管控、周排查、月调度”管理制度。同时在开学前全面做好场所环境消杀、临保食品清理等食品安全自查工作。
加强隐患排查，监管责任落实到位。聚焦校园食品索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐用具消毒保洁、食品留样、明厨亮灶、制止餐饮浪费等内容，对各类学校食堂以及校外供餐企业开展全项目检查，全面排查校园食品安全隐患。同时加强对学校周边食品小超市、小食品店、小餐饮店等食品经营者的检查，严肃查处校园周边向未成年人售烟售酒、无底线营销食品等违法违规行为。
加强部门联动，督导检查落实到位。开学当天，会同禄丰市教体局对前期检查中存在食品安全隐患的学校开展“回头看”检查，重点抽查学校落实的整改措施以及常态化管理制度。检查发现，前期存在的食品安全问题，如未及时清理超保质期食品、食品留样不规范、食品储存条件不符合要求等均已得到有效整改，学校食堂主体责任意识明显增强，食品安全状况得到明显改善。截至目前，该局检查学校食堂225个，下达责令整改通知书9份。（通讯员 张文清）
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