中国质量新闻网讯 春季开学以来，为切实保障师生用餐安全，筑牢校园食品安全“防护墙”，江西省于都县市场监督管理局对辖区542个中小学幼儿园开展检查。
2月27日，执法人员在一学校食堂后厨食材快速检测、检查食品留样。
执法人员重点检查证照资质公示、人员健康管理、管理制度落实、进货查验、索证索票、环境卫生、设施设备运行、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样、“三防”设施配备、“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”机制运行、陪餐制度落实、制止餐饮浪费等情况，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。（通讯员 王雨林）
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