新疆和田地区举办食品生产企业安全主体责任培训会

中国质量新闻网讯 为贯彻新疆维吾尔自治区食安办关于植物饮料、压片糖果生产企业专项整治工作要求，推动食品安全责任落实年活动扎实见效，3月3日，新疆和田地区市场监管局邀请自治区食品生产检查组专家，组织开展植物饮料、压片糖果生产企业食品安全主体责任培训。

自治区食品生产检查组专家蔡春飞根据此次检查发现的问题，结合多年监管工作经验，重点讲解《食品生产许可管理办法》《饮料生产卫生规范》《预包装食品标签通则》《食品添加剂食用卫生标准》及食品生产监管要点，以植物饮料、压片糖果为例，详细讲解了产品特点、生产工艺、非法添加物的判定原则、标识标签、易发风险以及防控措施，进一步帮助监管干部及企业管理人员理清思路，提高食品安全风险防控水平。培训会议要求，生产企业要强化食品安全风险意识，持续健全内部治理结构，严格落实食品安全主体责任，以“两员三台账”推动切实落实好食品生产安全措施。监管干部要持续强化监管能力建设，突出监管重点，分级分类督促指导重点风险企业整改，持续跟踪产品质量安全状况。要强化产品标准宣传贯彻，研究推动新产品标准制定推广。要持续加强严厉打击食品安全违法犯罪行为，公示曝光典型案例，积极开展企业警示教育，增强执法监管的警示作用。

此次培训规格高、标准严、成效实，食品生产企业通过面对面接受自治区食安办检查、培训，守法意识、风险意识有效提升，既面对面感受了监管压力，也掌握了落实食品安全主体责任的要求、标准、路径，指导企业完善内部治理、提高了发现并解决问题的能力，为推动全地区食品产业和监管工作高质量发展提供了坚实助力。（艾克拜尔·艾海提）