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中国质量新闻网讯 为进一步提升学校食品安全管理水平，新疆裕民县市场监督管理局联合裕民县卫健委、教科局组织全县19所学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员开展学校落实食品安全主体责任专题培训班，累计培训共60余人次。
会上，裕民县市场监督管理局、卫健委相关科室负责人围绕如何落实食品安全主体责任、食品加工操作要求、食品作业人员卫生要求等方面进行了讲解，着重从学校食堂食品安全总监“职责是什么，日常干什么，不干怎么办，后果有哪些”讲明讲透，要求各学校时刻保持警惕，把好校园食品安全的关，特别是在食品烹饪、加工、储存、配送等环节中需注意的细节。同时对常见的食品安全风险进行了详细的剖析，并讲解了识别、评估和控制风险的办法。
大家纷纷表示，通过培训，自己的法律意识、责任意识、风险意识和食品安全管理能力均得到了有效提升，在今后的工作中更加明确了自身肩负的责任，对食品安全问题更加重视，会更加积极主动地履行自己的责任。
下一步，裕民县市场监督管理局将继续总结经验，不断完善学校食品从业人员培训考核体系和内容，确保食品安全管理工作得到高效的推进。不断加强与教科局、卫健委等部门的密切合作，共同守护好校园美好“食”光。（刘路）
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