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中国质量新闻网讯 春季开学之际，近日，新疆巴楚县发改委、县纪委监委、县市场监督管理局联合开展食堂原材料市场询价工作。
询价中，巴楚县发改委、县纪委监委、县市场监督管理局提前准备、分工合理，前往各供货点进行全方位的调查，以口头询价、走访观察形式对农贸市场、两家蔬菜店、华瑞超市等多处仔细比对。
此次工作按照“健全制度、责任到人”的要求，工作人员还督促学校完善建立食堂管理相关规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证索票制度、食品验收制度。为把好食品采购关，严防食物中毒事故发生，要求食堂与各食品供应商签订食品、蔬菜供货协议，要求食堂认真做好采购取证、索证工作，坚决不购买无证商贩的食品、蔬菜。工作人员强调每次购进食品、蔬菜和调味品等食材时，要仔细检查验收，严格保证食品、蔬菜的质量，确保在保障学生健康成长、维护学生切身利益的基础上，控制学校食堂运行成本。（通讯员 姑丽仙）
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