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中国质量新闻网讯 为全力保障开学季校园食品安全，及时排查各类食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，近日，安徽省庐江县白山市场监管所联合白山镇食安办、中心校等单位深入辖区学校对食堂食品安全进行全覆盖检查，深化细化强化食品安全监管。
重点检查学校食堂环境卫生、大宗食材采购贮存和使用情况、食品储存及加工制作、复用餐饮具清洗消毒、食品留样制度、从业人员健康管理等关键环节，针对前期检查发现的问题查看各学校寒假期间整改情况。针对检查发现的问题，要求各学校针对存在问题报送隐患整改报告，并有整改前后的照片对比。要求相关学校及承包单位增强责任意识，强化自查，细化管理，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
截至目前，共检查学校食堂6家次，对检查中发现的问题，检查人员现场指出并督促限期整改。下一步，该所将结合校园食品安全排查整治深化行动，持续对学校食堂、食堂承包经营企业及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，进一步严防、严控、严管校园食品安全风险，将校园食品安全工作抓实抓细，不断提升校园食品安全治理水平，让广大师生在校的“每一餐”都吃得安心、吃得放心。（通讯员 张志超）
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