内蒙古鄂伦春旗市场监管局开展校园食堂、校外托幼机构食品安全排查整治

中国质量新闻网讯 春季开学，为进一步规范校园食堂、校外托幼机构食品安全经营行为，切实保障广大师生饮食安全，近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局加强组织领导，细化工作措施，开展学校食堂、校外托幼机构食品安全专项排查整治。

强化自纠自查。要求全旗校园主体按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》严格落实食品安全自查工作，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，督促学校负责人和食堂管理人员通过“互联网+明厨亮灶”渠道，随机抽查食品安全状况，及时发现食堂食品安全问题并予以纠正。全面强化校园主体树牢底线思维，提升自律意识，牢牢守住食品安全工作的底线和红线。

加强监管执法。执法人员严格按照《学校排查清单》，从包保干部责任落实情况、学校主体责任落实情况、鼠类等有害生物防治情况、加工制作情况、监管部门责任落实情况、行业主管部门责任落实六个方面，对学校食堂、校外托幼机构进行全方位检查。重点对食品经营许可证是否在有效期内，是否存在超范围经营行为，从业人员健康合格证明是否在有效期内或存在私自篡改有效期行为，是否建立食品安全责任制；严格检查环境卫生是否整洁，餐具清洗消毒是否到位，台账及索证索票制度是否落实，加工管理制度是否落实；是否存在违法使用食品添加剂行为。发现问题依法依规进行查处，督促整改落实到位。

加强对学生、教师、家长食品安全宣传教育引导。充分利用各类媒体在学生、家长中普及食品安全科学知识，倡导健康消费理念。利用微信公众号等自媒体以多种形式向辖区内广大师生宣传食品安全重要性，使学校师生树立正确的食品安全意识。

下一步，该局将持续依法履行校园食品安全监管职责，春季学期将加强对校园食堂及校外托幼机构食品安全全方位监督检查，推进排查整治工作各项举措落地落实，取得良好的治理效果，保障广大师生“舌尖上的安全”。（马越明 通讯员梁秋影）