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中国质量新闻网讯 为进一步压实企业食品安全主体责任，守稳筑牢食品安全底线，提升食品安全保障水平，日前，新疆巴楚县市场监督管理局组织召开食品生产加工企业落实主体责任培训会，辖区50余家食品生产企业、小作坊负责人参加。
对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读，并结合辖区食品生产企业规模和品种等实际情况，就企业建立健全食品安全管理制度，配备食品安全总监和食品安全员，健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和如何做好记录等有针对性地开展了培训指导。
针对预包装食品标签投诉较多的实际，对GB7718《预包装食品标签通则》和GB28050《预包装食品营养标签通则》等食品标签标识相关知识和食品标签标识投诉举报工作做了详细的培训讲解，并结合日常检查发现的共性问题，进一步督促企业开展隐患排查和整改工作。
以“消防安全集中除患攻坚大整治行动”为切入点，就如何提高风险意识，加强企业管理，保障食品安全、消防安全等方面进行了专题讲解，对企业落实食品安全主体责任监督管理规定和安全生产风险进行了提示，要求各企业认真开展自查自纠，全力消除安全隐患。
培训中，还向参会人员发放《落实食品生产企业主体责任“日管控、周排查、月调度”记录台账》《四类重点场所消防安全自查自纠表》等材料。
下一步，巴楚县市场监督管理局将以实施《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为契机，不断强化安全风险管控，加大执法检查力度，引导辖区食品生产企业落实主体责任，提高食品安全意识，提升风险防控能力，自觉排查风险隐患，为食品安全保驾护航，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员 古丽混且姆）
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