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中国质量新闻网讯 为贯彻落实《反食品浪费法》，进一步提升制止餐饮浪费效果，2023年10月以来，福建省南平市市场监管部门开展制止餐饮浪费专项行动，倡导“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，大力推广“文明餐桌”理念，取得了积极成效。
抓整治，宣传引导。成立“制止餐饮浪费”专项行动小组，印发行动方案，召开行动推进会，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容，开展大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核，均合格，张贴“文明餐桌”桌签2.5万个，制止餐饮浪费海报1.2万张，浓厚反餐饮浪费氛围。
抓关键，重点培训。结合餐饮市场消费特点，开展食品安全培训，举办大中型餐饮单位从业人员培训班21次，参加人员3511人次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，张贴节约标识。
抓典型，示范推广。瞄准年夜饭和餐饮外卖点餐等重点区域领域，开展整治年夜饭餐饮浪费行动，春节期间组织执法人员摸排承接年夜饭餐饮单位87家，随机抽查24家，对发现的问题限期整改到位；开展整治网络第三方平台餐饮浪费行动，摸排全市美团、饿了么和自建平台；组织开展“随机查餐厅”行动，重点检查网红餐厅是否在醒目位置设置“光盘行动”标识等，发现问题4家，下达责令整改通知书。（蒋诗晴）
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