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中国质量新闻网讯 3月15日下午，湖北省咸宁市政协副主席刘超带领咸宁市公共检验检测中心、嘉鱼县政协、嘉鱼县市场监管部门到嘉鱼县武汉东湖学院食堂、嘉鱼县七色光幼儿园开展2024年第一季度校园食品安全督导工作。
刘超一行现场重点查看食品安全主体责任履行情况，校园食品安全三级管理体系、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况，从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、有害生物防治、餐饮具洗消保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况。
刘超指出，当前正值开学之初，季节交替，极易发生食源性疾病，全市各级市场监管部门要高度重视校园及周边食品安全工作，会同辖区教育、公安、卫生健康等部门，形成监管合力，共同筑牢校园及周边食品安全防线。
刘超要求，要强化责任落实，紧抓风险排查、解决突出问题，有效防范化解校园食品安全风险隐患；要严格落实学校食品安全主体责任，要督促学校对食堂环境和虫鼠害进行专项治理，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞；要会同辖区教育部门持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，全面提升学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率；要上好校园食品安全“四堂课”，开展多形式的食品安全科普和“厉行节约，反对浪费”教育，提升学生食品安全意识和健康素养；要继续做好食品从业人员食品安全法律法规知识培训，有效预防食品安全事件发生。（李炯 梅玫）
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