中国质量新闻网讯 近日，广西平乐县食安办组织县市场监督管理局、平乐镇政府分管领导、辖区包保干部一行，深入辖区内D级包保主体平乐镇第四小学开展春季开学期间“两个责任”督导工作。
此次针对“两个责任”信息公示栏、食材购进索证索票、食堂环境督导检查并提出要求。一是要培训好食堂人员规范穿戴与操作，确保食材烹饪期间卫生安全；二是要时刻注意好食材质量，做好索证索票工作并如实登记，拒绝购买变质食材；三是要坚持记录好“日管控、周排查、月调度”，完善“两个责任”的工作机制。
此次督导工作，包保干部、包保主体、监管部门有效地形成落实食品安全“两个责任”的一体闭环，为食品安全提供有效的保障。（黄钰隽）
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