齐齐哈尔市市场监管局对黑龙江飞鹤乳业有限公司开展督导检查

中国质量新闻网讯 为进一步提升特殊食品生产企业风险防控能力，推动智慧监管系统高质量运行，确保食品安全风险全系统可视、可控、可防，近日，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局特殊食品科对黑龙江飞鹤乳业有限公司开展督导检查。

强化检查除隐患

检查组按照前期制定的检查方案，对企业风险监控计划、环境监控计划及记录、新国标培训使用情况等进行了全面检查，对环境检验提出了修改意见及要求，要求企业做到源头严防、过程严管、末端严控，明确风险防控工作的重点和方向。同时对克东县市场监管局的监管工作给予了工作指导。

科学布点保质量

为保证智慧监管平台远程监管效果，检查组深入生产车间，对原辅料进厂、预处理、浓缩干燥、包装出厂等整个生产过程监控点位进行评估，确定关键点位，科学选用视频监控设备，可显示高清视频画面、实现AI智能抓拍等功能，同时增加手持移动端设备，实现监管部门与企业全程零距离沟通，确保监管工作的高效性和实时性。

责任约谈促提升

检查组根据此次检查情况，对企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键人以及监管人员进行了约谈，一是要求企业按时完成监控视频上线工作；二是对此次提出的问题立即进行整改，并举一反三，严查相关风险点位；三是督促食品安全管理人员强化风险防控措施，严格落实企业主体责任，做好舆情控制，及时有效、妥善应对舆情事件，避免舆情发酵升级。

下一步，将定期对企业整改情况开展“回头看”检查，建立健全“病例式”监管档案，加强监管与企业的联动，确保食品安全工作的持续性和有效性，推动特殊食品行业健康有序发展。（宁思雨）