安徽省怀宁县市场监管局“四举措”保障考试食品安全

中国质量新闻网讯 为切实做好2024年学业水平合格性考试期间食品安全保障工作，安徽省怀宁县市场监管局以“四举措”全力保障该县学业水平合格性考试师生食品安全。

压实主体责任。提前介入，主动对接教育部门，全面掌握考点设置、考生人数和考生就餐情况。对4家餐饮接待单位及1家学校食堂进行事前检查，并签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，明确食品安全第一责任人责任，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保考试期间餐饮食品安全。

加强风险排查。把保障学业水平合格性考试工作作为当前开展的校园食品安全专项整治中的重要一环，对餐饮接待单位及学校食堂进行全面的风险隐患排查。重点对餐饮服务人员健康管理、食品原辅料的进货查验、食品制作加工流程、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行检查，共检查餐饮接待单位和学校食堂18次，存在风险隐患12个，执法人员进行现场指导，责令立即整改、及时消除隐患。

加大宣传力度。开展“错峰”宣传，在考试及师生就餐间隙，向广大师生及家长发放《校园食品安全消费提示》，普及食品采购、餐食选择等食品安全知识，引导学生和家长科学饮食消费。共发放消费提示300余张。

强化食安共治。该局联合县教育局、公安局对考场周边的食品经营单位开展专项检查，以食品超市，具有食品销售资质的文具店等为重点单位，详细检查经营者资质及进货查验制度落实情况，查看食品包装标识等，全面清理不合格食品。截至目前，共检查考场周边食品经营户46户，督促整改问题19个，有效保障了考场周边食品安全。（通讯员 李雪莹）